Buenos días Bimbollitas, hoy os traemos otra idea para hacer un regalín apañadísimo y económico para regalar en estas fiestas.
Se trata de una rica confitura de ciruela hecha por nosotras mismas.
Esta es la receta que hemos hecho:
Ingredientes:
-1 kg de ciruelas maduritas
-500 kg de azúcar
-Botes de cristal
-Tela y cinta
Elaboración:
Lavar y quitar los huesos de las ciruelas, nosotras hemos utilizado una variedad que se cultiva en Mallorca llamada de pinyol vermell.
Una vez lavadas se introducen en una cacerola con el azúcar a fuego suave y (aquí viene lo mas trabajoso) se remueve constantemente y espuma durante, aproximadamente una horita.
La dejamos enfriar y cuando no nos podamos quemar con la mermelada (voz de la experiencia) rellenamos con la mezcla los botes, cuando estén bien fríos los tapamos y listo.
Hay quien los pone al baño maría para q se conserven mas tiempo pero como nosotras sabíamos que no durarían ni dos días nos saltamos ese paso.
Para decorar los botes utilizamos una telita de tacitas rojas....TACHAN, TACHAN...ESTE ES EL RESULTADO FINAL:
Bueno, esperamos q os haya gustado, que la pongáis en práctica y que tengais un día estupendo.
Besitos.